春分时节,草长莺飞,正是一年中阴阳平衡、春意盎然的好时光。3月20日,后勤管理处以“春分”为契机,在二食堂一楼开展了“春风化大·舌尖春分”的传统文化体验活动,通过春食制作、风筝彩绘、游戏等环节,带领师生沉浸式感受节气文化的独特魅力,让传统文化在春日的校园里焕发新生。
下午三点,学校食堂变身“春日厨房”,食堂师傅早早备好鲜嫩的荠菜、菠菜、春笋等时令春菜,学生们系上围裙,面点师一边示范揉面,一边讲解春食的文化寓意,做春饼、春卷。学生们亲手擀面、包馅,将嫩绿的春菜卷入薄饼,不少学生还创意搭配了水果春卷、沙拉春饼,让传统美食焕发新风味。纸鸢寄情,学生们手持空白风筝,用画笔描绘心中的春日图景。“春分放风筝,寓意着迎来好运。”一位参与活动的同学分享道。
这场实践活动,是餐饮传统文化教育系列活动的一部分。希望通过这样的节气主题活动,让师生在体验中感受中华传统文化的深厚底蕴,增强文化认同感,同时,展现了后勤服务育人和文化育人的理念。
